Bars & restaurants de plage
Toute la journée,
d'un seul tenant.
Drood est le logiciel de gestion des bars et restaurants de plage en France : plan de plage et location de transats, carte, prise de commande, production, encaissement, caisse et clôture dans un seul système.
De l'ouverture du premier transat à la clôture de trois heures du matin : une seule saisie, une seule vérité, une seule clôture. Drood n'est pas une caisse à laquelle on aurait ajouté des transats. C'est l'inverse.
Schéma, pas capture. Le rang, l'exposition et la proximité du bar sont des attributs de la place — c'est ce qui fait qu'une place se vend plus cher qu'une autre.
Une journée d'exploitation
Cinq moments qu'aucun assemblage de logiciels ne tient de bout en bout.
C'est le seul endroit où nous prétendons être meilleurs, et c'est le seul qui compte.
Le parasol A‑14 s'ouvre
Rang, exposition, proximité du bar : ce qui fait son prix est un attribut, pas une note.
Deux mojitos au transat
La commande part au bar sans repasser par la caisse.
Le client change de place
L'occupation se transfère. Ni la commande ni le crédit ne se perdent.
Le service du soir
La carte change, les prix aussi. Le même produit ne porte jamais deux prix au même instant.
La clôture
Elle se rattache à la veille, parce que c'est la même journée d'exploitation.
Quelle place ?
La plage telle qu'elle est en ce moment. La mer est en haut ; les places éteintes sont déjà prises.
Rang A 6 libres
Rang B 6 libres
Rang C 5 libres
Rang D 6 libres
Choisir une place ici ne la réserve pas encore : elle le sera quand elle sera réglée, en ligne ou par le runner qui passera constater votre installation.
Le même plan que sur le sable, et la même vérité
Votre client ouvre le plan de votre plage tel qu'il est à cet instant — pas une grille de disponibilités recopiée la veille. La mer est en haut, les rangs se lisent comme sur place, et une place éteinte est une place déjà prise.
C'est la conséquence directe de la première décision de construction : la place est un objet du produit. Elle n'existe pas deux fois, une pour vos équipes et une pour la réservation en ligne — donc les deux ne peuvent pas se contredire un dimanche de juillet.
Et une phrase qui vous évite trente appels
« Choisir une place ici ne la réserve pas encore. » Un plan qui laisse croire à une réservation quand il n'y en a pas produit exactement une chose : un client qui arrive persuadé d'avoir un transat, et un chef de plage qui doit lui expliquer le contraire.
La place se réserve quand elle est réglée — en ligne, ou par la personne qui passe constater l'installation.
Le produit n'est pas encore livré. Nous le disons ici plutôt qu'au troisième rendez-vous — et vous trouverez plus bas, ligne par ligne, ce qui est construit, ce qui est spécifié et ce qui n'est encore qu'une intention.
Vous reconnaissez votre journée ? Dites-nous où se trouve votre plage et ce qui vous coûte le plus de temps aujourd'hui.
Parler de votre plageTrois choses que nous faisons autrement
Ce ne sont pas des fonctions. Ce sont des décisions de construction.
Elles ont été prises avant la première ligne de code, et c'est pour cela qu'on ne les rattrape pas après coup dans un logiciel qui ne les a pas prises.
La place est un objet de premier rang
Transat, parasol, matelas, carré. Le rang, l'exposition et la proximité du bar sont des attributs commercialisables — ce que votre client cherche avant de choisir, et ce qui fait qu'une place se vend plus cher qu'une autre.
Le transfert d'occupation ne perd ni la commande ni le crédit. L'avoir d'intempérie existe, et il n'est jamais convertible en numéraire.
La journée d'exploitation est la vôtre
Une clôture à trois heures du matin se rattache à la veille. C'est le premier écueil de tout logiciel de caisse en service tardif — et chez nous il n'existe pas, parce que la journée d'exploitation est définie par l'établissement, pas par le calendrier.
La location n'est pas de la restauration
Elle est au taux normal, la restauration à un taux réduit. C'est le premier poste de chiffre d'affaires d'une plage et l'erreur de paramétrage la plus fréquente du métier.
Chez Drood, la nature fiscale est portée par votre carte — pas par une case qu'on coche à la main un soir de coup de feu.
Face à un assemblage
Les six endroits où la couture se voit.
Une plage qui s'équipe aujourd'hui achète en général un logiciel de caisse et un logiciel de réservation, et les fait parler entre eux. Voici ce que cela coûte, aux six endroits où nous l'avons mesuré.
| Le moment | Caisse + réservation assemblées | Drood |
|---|---|---|
| Un client change de transat | La place change dans un système, la commande vit dans l'autre. En pratique on refait l'addition, ou on la perd. | L'occupation se transfère : même séjour, mêmes commandes, même crédit de forfait. La place source se libère, chaque ligne garde la place où elle a été servie. |
| La clôture à 3 h du matin | La journée est celle du calendrier. Le dernier service est coupé en deux à minuit, et les états de caisse ne correspondent plus au service. | La journée d'exploitation se donne, elle ne se déduit pas : elle est ouverte par un geste du chef de plage. Une clôture à 3 h 10 appartient au service de la veille. |
| La TVA de la location | Le taux se coche à la main sur le produit, un soir de coup de feu. Personne ne sait six mois plus tard qui l'a coché. | La nature du produit propose le taux ; vous le validez nominativement. Sans validation datée, le produit n'est vendable nulle part et bloque la mise en service. |
| Une remise, un happy hour, un forfait VIP | Le prix de la ligne est écrasé. On ne peut plus reconstituer ce qui a été vendu, à quel prix affiché, ni qui a consenti l'avantage. | Aucun avantage ne modifie un prix de référence : il s'écrit comme une ligne distincte, avec son motif et son autorisation. Un produit offert est une ligne à prix nul, jamais un effacement. |
| Le réseau tombe à 13 h | La prise de commande s'arrête, ou bascule sur le papier — et la journée se rattrape le soir, de mémoire. | La saisie continue, les envois partent à la reconnexion. Votre facture est scellée et chaînée à la précédente, y compris hors réseau. |
| Novembre à mars | Grilles annuelles et prépayées : vous payez plein tarif un établissement fermé. | Le socle passe en lecture et la facture tombe à neuf euros par mois. Vos données, vos tarifs et votre paramétrage restent en place. |
Vous avez déjà l'un des deux, et vous hésitez à changer ? Dites-nous lequel — nous vous dirons franchement si le passage vaut la peine cette saison.
Parler de votre plageL'anti-promesse
Votre plage reste votre plage.
Les plateformes de réservation et les solutions de paiement à table s'installent entre l'établissement et son client. Elles captent la relation, puis elles la revendent.
Drood n'apparaît jamais devant votre client. Ce n'est pas une politique commerciale que nous pourrions changer : c'est une règle de construction du produit, et nous l'écrivons au contrat.
Le téléphone de votre client voit votre nom, vos couleurs, votre carte. Il ne voit pas le nôtre, et il ne le verra pas.
Et jamais un centime sur un pourboire. Vous restez votre propre commerçant, vous contractez directement avec votre encaisseur, l'argent ne passe pas par nous.
C'est la promesse qui nous engage le plus. Demandez-nous de vous montrer où elle est écrite au contrat.
Parler de votre plageUne plage ferme l'hiver
Vous ne payez pas plein tarif un établissement vide.
De novembre à mars, le socle passe en lecture. Vos données restent, vos tarifs restent, votre saison se prépare — et la facture tombe à neuf euros.
Aucun des éditeurs que nous avons relevés n'a de mécanisme saisonnier : leurs grilles sont annuelles et prépayées, ce qui l'interdit. C'est le seul argument du produit qui se comprend en une phrase et ne demande aucune démonstration.
Le tarif de saison n'est pas arrêté. Nous préférons ne rien afficher plutôt qu'afficher un prix que nous reprendrions ensuite.
Parler de votre plageOù en est le produit, au 8 septembre 2026
Ce que nous ne vous promettrons pas.
Un éditeur pris en défaut sur une date perd le compte et le voisin. Voici donc l'état réel, avant que vous ayez à le demander.
Le socle
La carte, la commande, la production, l'encaissement, la caisse, la clôture et le journal fiscal. Éprouvé au banc, de bout en bout.
Le paramétrage assisté
Dix étapes en conversation, du logo aux emplacements de stock, avec ce qui est différé consigné et daté plutôt qu'oublié.
Rivage
Le titre d'occupation, le quota, la redevance et le dossier de valorisation d'exploitation — la pièce qui se produit au renouvellement de votre lot.
Le site public et ses six langues
Spécifié, et les trois premières mises en page sont dessinées. Le générateur, lui, n'est pas construit : ce que montre la section « votre site » est une maquette, pas une capture.
Convive, Stock, Réservation en ligne, Fidélité
Spécifiés. Non construits. Ils ne sont pas vendus pour la saison 2027.
Restaurant, Nuit, Drood RH
Sur la feuille de route, et rien de plus à ce jour.
Ce que cela veut dire, en clair. Un établissement pilote de la saison 2027 aura le socle et Rivage. Rien d'autre. La saison 2027 n'achète pas du revenu : elle achète de l'observation — la nôtre sur votre plage, et la vôtre sur notre façon de travailler.
Cette franchise vous convient ? C'est exactement la façon dont nous travaillerons avec vous pendant la saison.
Parler de votre plageProgramme fondateur
Nous cherchons quelques plages, pas beaucoup.
Nous voulons des exploitants qui nous diront ce qui ne va pas pendant la saison, pas des clients qui découvriront le produit en août. Si votre lot, votre carte ou votre clôture ressemblent à ce que vous venez de lire, écrivez-nous.